A piackutatások szerint az európai fogyasztók naponta átlagosan 2,8 alkalommal fogyasztanak snackeket – ez jelentős növekedés a 2018-as 1,9 alkalomhoz képest. Ráadásul a millenniumi generáció 64%-a kifejezetten érdeklődik az iránt, hogy saját egészséges snackeket készítsen otthon. Ez a tendencia új lehetőségeket nyit az otthoni snack-készítés terén, ahol a gombák egyre népszerűbb alapanyaggá válnak.
A táplálkozási szokásokat elemző kutatások is azt jelzik, hogy a növényi alapú élelmiszerek fogyasztása folyamatosan emelkedik a jóléti társadalmakban. A hagyományos, jól ismert hozzávalók mellett egyre több egzotikus gyümölcs, zöldség, gabonafélék és hüvelyesek kerülnek a piacra, mint például az Edamame.
A húszas években Dreher Antal bővíteni kívánta portfólióját, így Kőbányán édességgyárat alapított. Az üzem története szerint olasz munkások, mint például Pietro Negro, is dolgoztak itt. A mester véletlenül alkotta meg a különleges ízű cukorkát, amikor a keménycukrok maradékait próbálta újrahasznosítani. A kísérletek nem hoztak sikert, de a ragacsos masszához ánizst és mentolt keverve egy […]
Ahogy a hűvösebb időszak beköszönt Magyarországon, az influenza egyre inkább terjed, különösen a kisgyermekeket érintve. A hagyományos gyógyszerek mellett a nyákoldók, vitaminok és antibakteriális szerek is fontos szerepet játszanak a gyógyulásban. Jó hír, hogy mindezeket természetes forrásból, a fenyőrügyből is nyerhetjük! Bár a jelenlegi szezonra már elkészült a gyűjtés, a tavaszi szüretre érdemes felkészülni.
Egy hagyományos magyar étel, amely az elmúlt évtizedekben gyakorlatilag eltűnt a mindennapjainkból, pedig olcsó, kiadós és rendkívül ízletes. Tökéletes fogás egy laktató vacsorához vagy akár egy hétvégi ebédhez. A puha tészta és a ropogós külső remek harmóniát alkot, ráadásul a hozzávalók is könnyen beszerezhetőek.
Magyarország és a Kárpát-medence számos borvidékéről érkeznek kiállítók a 14. Furmint Február Nagy Kóstolóra, amelynek során több mint 80 pincészet mintegy 200 tételével ismerkedhetnek meg a látogatók csütörtökön Budapesten, a Hagyományok Házában.
A fogyasztói szokások változása ellenére idén is jelentős mennyiség fogyhat virsliből belföldön az év utolsó napjaiban – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szerdán az MTI-vel.
Kihirdették az Év bejglije verseny győzteseit: a budapesti Édes Szelet cukrászdáé lett az év diós bejglije, a gyomaendrődi Desszert Centeré az év mákos bejglije, ínyenc kategóriában pedig a siófoki Dinasztia Cukrászda Adventi pirkadat elnevezésű bejglije nyert.
A Magyar Bormarketing Ügynökség hat héten át a fővárosi karácsonyi vásárokban is népszerűsíti a magyar borokat – közölte az ügynökség az MTI-vel.
Új szabályokhoz kell alkalmazkodniuk a bortermelőknek. A kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer (EPR) keretében bevezetésre került a borágazat számára egy egyszerűsített adminisztrációjú és alacsonyabb mértékű díjátalány, megjelent a kötelező csomagolóanyag-visszaváltási rendszer (DRS) új szabályozása és egyes borászati termékek 2023. november 15-től mentesülnek a reprezentációs adó megfizetése alól abban az esetben, ha a terméket közvetlenül az azt […]
