A titkos recept: Pietro Negro és a magyar édesség legendája

Gasztro

 

Hirdessen nálunk! Megéri!

A húszas években Dreher Antal bővíteni kívánta portfólióját, így Kőbányán édességgyárat alapított. Az üzem története szerint olasz munkások, mint például Pietro Negro, is dolgoztak itt. A mester véletlenül alkotta meg a különleges ízű cukorkát, amikor a keménycukrok maradékait próbálta újrahasznosítani.

A kísérletek nem hoztak sikert, de a ragacsos masszához ánizst és mentolt keverve egy népszerű édességet hozott létre.

Izgalmas történet, de ezenkívül információt Pietro Negróról nem találunk. Az azonban biztos, hogy  Magyarországon gyorsan elnyerte a közönség tetszését, főleg gyógyhatásai miatt. Ezt a hagyományos édesség határainkon túlról érkezik hozzánk,  2019-től ugyanis Törökországban készítik.