A legnépszerűbb esküvői italok
Az esküvői italok kiválasztása az esküvő lényeges eleme, mindig az évszaknak megfelelően választják ki, igazítva azért az ételekhez is. Természetesen a leglényegesebb ital a pezsgő, a bor és a különböző koktélok.
Gasztro
Nyár elején rendezik meg a gourmet fesztivált Budapesten
Az új generáció lesz a magyar gasztronómia egyik legátfogóbb rendezvényeként számon tartott MBH Bank Gourmet fesztivál központi témája, amelyet ezúttal június 2. és 4. között tartanak a Millenárison.
Badacsony New Yorkban – Harminchat pincészet a budapesti nagykóstolón
A Badacsonyi borvidék harminchat pincészete, gasztronómiai és turisztikai szolgáltatói is bemutatkoznak a Badacsony New Yorkban elnevezésű borkóstolón április 22-én a budapesti New York Palotában.
Több mint nyolcszáz bor a Winelovers Grand kóstolón
Több mint 150 magyar bor- és pezsgőmárka vesz részt összesen 700 tétellel az idei Winelovers Grand évindító kóstolón, amelyen nemzetközi márkák további mintegy 100 bora is kóstolható lesz április 1-jén a Corinthia Hotel Budapest termeiben.
Könyvben is megjelennek a magyar Bocuse-csapatok fogásai
Kötetben is megjelennek a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsversenyen indult magyar csapatok fogásainak receptjei, illetve azok újragondolásai a Magyar Bocuse d’Or Akadémia gondozásában – mondta el Dalnoki Bence séf hétfőn Budaörsön, ahol Nyikos Patrik commis-val együtt mutatott be válogatást a Bocuse d’Or idei világdöntőjén készített fogásaikból.
Pályázatot hirdetnek a 150 éves Budapest ünnepi tortájára
Pályázatot hirdet a 150 éves Budapest ünnepi tortájára a Budapest Brand Nonprofit Zrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület. Nevezni május 30-ig lehet.
Koktélok nem csak nyárra, forralt borok nem csak hidegen
Magyarország italfogyasztás terén is le van maradva a fejlett országokhoz képest, nálunk a koktélozás még majdnem ismeretlen, a fröccshöz képest mindenképp. Alkohol kultúránk kihívásokkal küszködik, sokat iszunk és nem a legjobb minőséget. A rendszerváltás óta eltelt idő alatt sem javult sokat a helyzet. Igazán sokan nem is ismerik a koktélokat.
Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjén
Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.
Mi a különbség a bartender és a barista között?
A bartender jelentése italkeverő személy, ugyanúgy mint a barkeeper. Az italkészítés vagy italkeverés szóból képezték ezt a szót, segédje a barback vagy bar-assistant, aki bartender tanulónak számít. Hazánkban tévesen a mixer szó terjedt el, mindenkit bármixernek hívunk aki az italos pult mögött van. Pedig a mixer valójában egy gép.
Egészséges ételek és kevesebb halászlé kerül idén a karácsonyi asztalra
Egy nemzetközi kutatás szerint a magyarok leginkább a magas élelmiszerárak miatt aggódnak